Warung Sate Rembiga Ibu Sinnaseh – Mataram

Sate Rembiga merupakan sate khas Lombok. Sate ini berbahan dasar daging sapi dan disajikan tanpa bumbu lain selain bumbu yang meresap pada daging sate. Salah satu warung sate rembiga yang lumayan kondang adalah warung sate ibu Sinnaseh. Warung ini sudah berdiri cukup lama dan merupakan salah satu destinasi favorit untuk menyantap sate rembiga.

Suasana Restoran

Saat tiba di lokasi, pertama kali kita akan disuguhi bau asap sate. Hal ini dikarenakan sate rembiga dibakar tepat di depan warung. Namun jangan khawatir, asapnya tidak akan terbawa sampai ke tempat kita makan. Tempat makan di warung sate rembiga Ibu Sunnaseh ini memiliki dua pilihan, outdoor dan indoor. Di bagian luar, terdapat beberapa saung jika kita menghendaki makan secara lesehan. Jika tidak ingin lesehan, di dalam warung terdapat meja dan kursi makan.

Review Makanan

Melihat bentuk sate rembiga yang polos tanpa ada kuah bumbu semacam bumbu kecap atau bumbu kacang yang terdapat pada sate yang sering saya makan, pada awalnya saya khawatir kalau dagingnya akan terasa alot. Tapi ternyata kekhawatiran saya sirna ketika sate sudah berada di mulut saya. Sate rembiga yang berbahan dasar daging sapi itu terasa empuk. Walaupun tidak disajikan dengan bumbu apapun, tapi bumbu dasar yang digunakan pada saat sate dibakar terasa sangat pas. Rasanya manis, namun jika dikunyah lebih lama akan timbul sedikit rasa pedas. Jika memakan sate rembiga dan nasi saja terasa seret, kita juga bisa memesan bebalung sebagai pelengkap. Bebalung ini juga merupakan menu rekomendasi di tempat ini. Balung dalam bahasa jawa artinya tulang, maka bebalung di sini pun artinya tidak jauh berbeda. Bebalung di sini semacam sup tulang dengan kuah bening yang rasanya lezat. Kuah pada bebalung ini bisa menutupi ‘keringnya’ sate rembiga sehingga akan lebih nikmat saat disantap.

Jangan khawatir soal harga, di sini tidak tergolong mahal. Satu porsi sate rembiga isi 10 tusuk dihargai seharga Rp. 20.000,- , harga yang sama juga berlaku untuk semangkok bebalung.

Lokasi

Sate Rembiga Ibu Sinnaseh
Jl. DR Wahidin, Rembiga
Mataram, Lombok

Sate Klathak Pak Pong

sate rembiga ibu sinnaseh

Galeri Sate Rembiga Ibu Sinnaseh